【radish】
アブラナ科
ヨーロッパ原産。 和名はハツカダイコン。 ビタミンB、カリウムを多く含む。 栽培期間も短く、コンテナで容易に収穫できるので初心者におすすめ。
タネまきから3〜5日で発芽。本葉が3〜5枚になる頃まで形や成長の悪いものを間引く。間引き後は土寄せをする。根が土の表面にせりあがってきたら収穫適期(タネまきから20〜30日程度)。