おくら

おくら

【okra】

アオイ科

東北アフリカ原産。優れた緑黄色野菜で、ビタミンB1・B2・C、カロテン、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどを多く含んでいる。ゴボウとオクラは相性が悪いため混植はさける。

栽培カレンダー

TIPS

種まきから4〜5日で発芽。30〜40日で定植適期。花が咲いたら10日から2週間ごとに追肥。開花後5〜10日程度で収穫。

育てやすさ
株間 80㎝ 発芽温度 25〜30℃。高温性野菜で暑さには強いが、寒さには弱い。
害虫 ネコブセンチュウ、アブラムシ、ハスモンヨトウ 苗立枯病 土壌 酸性土壌は栽培には適さず、好適なpHは6.0〜6.5。

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